Gumicukorral és csoki drazséval töltött csokikrémes torta

A születésnapi gyerekzsúrt túl éltük:) bár még mindig zsong a fejem a gyerkőcök visongásától – de annyi baj legyen. Sok finom receptet hoztam nektek, kezdjük is az elején a tortával.

Szóval valahogy így festett belülről, de úgy elszaladtak a sütijükkel, hogy nem igazán volt időm jó fotót készíteni róla 🙂

És akkor mutatom lépésenként milyen egyszerűen is el lehet ezt készíteni.

Hozzávalók:

tortaostya a tetejére – ízlés szerinti mintával, én innen rendelem és nagyon elégedett vagyok

3 piskóta lap – így készítem

csokihab krém (  4 db habfixáló,  2 db tejszín, tej, 4 db tejszínhabpor, 2 db dr. oetker tortabevonó ét csokis)

4 zacskó csoki drazsé

1-2 zacskó gumicukor

fondant – így készítem

fondant lovacska – így készítem

Elkészítés:

Amikor az alapok megvannak és a piskótákat is 3 egyforma kör alakúra vágtuk( vagy úgy sütöttük eleve) akkor az egyik közepéből késsel egy kör alakot kivágunk. Az alsó piskótát megkenjük csokihabbal.

A szélére gumicukrot pakolunk.

Erre jön a lyukas piskótánk.

Én itt is gumi cukroztam.

Majd megtöltöttem csokidrazséval.

És jöhet a csokihab krém réteg rá a szélén újabb gumicukorral.

A tetejére felkerül az utolsó piskótalap, és a maradék csokihabbal körbekenem szép egyenletesen.

A fondantot kinyújtottam és a tetejénél kicsit ráhagyva a tortát körbetekertem vele. 

A fondantot visszahajtottam picit, az ostyát jégzselével bekentem és a torta tetejére illesztettem. a fondant tetejét úgy vágtam le, hogy picit takarja az ostya szélét így nem pöndörödik fel véletlenül sem. A maradék fondantomat kevés kék ételfestékkel színeztem de csak picit gyúrtam így márványos maradt. Pici golyókat formáztam belőle és az illesztésnél ezzel díszítettem.

Az előre elkészített 5 darab fondant lovacskát a torta szélére egy kevés olvasztott ét csokival helyeztem fel. Azért 5 mert 5 éves lett a nagylányom. Aki nagyon örült ennek a csodás kis tortának, és persze a barátainál is nagy siker volt. Néhány apróságra szükség volt hozzá de összességében igazán hamar el lehet készíteni. Ha tetszett a bejegyzés néz körül, van még pár ötlet a tarsolyomban.

Ha tetszett a bejegyzés nézz körül, van még pár ötlet a tarsolyomban. A megosztást pedig köszönöm.