Csoki . . . csoki . . . . csoki. . . . aki diétázik semmiképpen se olvasson tovább mert számára felkavaró képek és írás következik.
Szóval csokoládéval díszített extrán csokihabos csokis csoda torta ami valahogy így fest.
Nézzük meg kicsit közelebbről 🙂
Akkor mondom is a receptet. Csokis banános muffin tészta, fahéjas szilvalekvár, csokihabkrém, csokoládé.
Hozzávalók (24 cm-es formához):
Csokis banános muffin tészta, ennek a fele is elég a formához a többiből még lett 4 db nagy muffin.
1 tojás
0,8 dl tej
0,8 dl olaj
120 g cukor ( én néha kevesebbet rakok bele)
1 evőkanál kakaópor
170 g liszt
0,5 zacskó sütőpor
1 érett banán
csipet fahéj
Csokihab krém:
3 db habfixáló
tej vagy tejszín
2 db tejszínhabpor
1 db dr. oetker tortabevonó ét csokis
torta tetejére dekorációnak csoki – kinder tojás milky way,Kinder csoki túró rudi, stb.
Elkészítés:
A banános muffin alapanyagokat egy edénybe összekeverjük, mondjuk mixerrel, és a tészta felét a tortaformába öntjük. Persze előzőleg érdemes vajazni lisztezni a formát, hogy ne ragadjon majd bele a tésztánk. Előmelegített sütőben 180 fokon hamar megsül. Nekem középen kicsit púpos lett így egyenesre vágtam.
Két evőkanálnyi fahéjas szilvalekvárt kentem rá – ez megtörte kicsit a csoki édességét, természetesen bármilyen lekvár jó. A szilvalekvár receptjét itt találod.
A csokihabot úgy készítem, hogy a tejszín habporokat a fixálóval és a tejjel(vagy tejszínnel) habverővel elkészítem, majd a forró vízben megolvasztott ét bevonó 80% -át beleöntöttem és még vagy 3-5 percig habverőztem a géppel. A maradék ét csokis bevonót a torta tetejére fogom önteni. A csokihab:
Mehet a tésztára.
Kicsomagoltam a díszítő elemeket, volt amit félbe is vágtam.
Majd szépen a krémbe nyomkodva találomra felpakoltam a torta tetejére.
Végigcsorgattam a tetején a maradék ét csokit, majd hűtőben pár órát pihentettem.
Tálalás előtt a forma szépen leválasztható a tortáról, és a csokihab sem mászik sehova. Kalória tekintetében csak saccolni tudom, hogy a nagyon nem diétás helyen van – de hát ünnepeltünk és csokitortát kértek a Manócskák. Megkapták – és ezt a pici szeletett leszámítva már el is tüntették 🙂 .
Ha tetszett a bejegyzés nézz körül, van még pár ötlet a tarsolyomban. A megosztást pedig köszönöm.
