{"version":"1.0","provider_name":"Szira","provider_url":"https:\/\/szira.cafeblog.hu","author_name":"Szira","author_url":"https:\/\/szira.cafeblog.hu\/author\/szira\/","title":"Fondant k\u00e9sz\u00edt\u00e9s h\u00e1zilag - egyszer\u0171 gyors recept","html":"

Egy finom tort\u00e1t rengetegf\u00e9le k\u00e9pen lehet befejezni. Befejez\u00e9s alatt pedig a k\u00fcls\u0151 d\u00edsz\u00edt\u00e9s\u00e9t \u00e9rtem. Lehet a kr\u00e9mekkel egyediv\u00e9 tenni, vagy ostyalappal d\u00edsz\u00edteni, j\u00f6hetnek a sz\u00ednes cukork\u00e1k, csokik, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k vagy marcip\u00e1nfigur\u00e1k. \u00c9n \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttem itt az ideje a fondant k\u00e9sz\u00edt\u00e9snek. Egyr\u00e9szt a bolti dr\u00e1ga, n\u00e1lunk nem is mindig lehet kapni \u00e9s ha \u00e9n k\u00e9sz\u00edtem el itthon akkor legal\u00e1bb tudom mit teszek bele. Sz\u00f3val elkezdtem j\u00f3 kis receptet kutatni. Majd tal\u00e1ltam egyet amit elk\u00e9sz\u00edtettem \u00e9s mivel nekem k\u00e9sz\u00edt\u00e9s k\u00f6zben kicsit m\u00e1s ar\u00e1nyok j\u00f6ttek ki \u00edgy ezt osztom most meg. De el\u0151tte megmutatom milyen torta k\u00e9sz\u00fclt az els\u0151 fondantb\u00f3l amit \u00e9n k\u00e9sz\u00edtettem:<\/p>\r\n

\"20160428_101608\"<\/a><\/p>\r\n

Amint l\u00e1tj\u00e1tok mennyis\u00e9gre is elegend\u0151 lett ez az adag, k\u00f6nnyen tudtam vele dolgozni is, \u00e9s a sz\u00edne is el\u00e9g feh\u00e9r lett - f\u00e9ltem , hogy s\u00e1rga lesz mint ahogy azt sok helyen \u00edrt\u00e1k de nem \u00edgy t\u00f6rt\u00e9nt.<\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n

1 ev\u0151kan\u00e1l zselatinpor<\/p>\r\n

6 ev\u0151kan\u00e1l v\u00edz<\/p>\r\n

2 ev\u0151kan\u00e1l vaj (ebb\u0151l legyen m\u00e9g k\u00e9zn\u00e9l mert ha kem\u00e9nynek \u00e9rzed akkor vajjal j\u00f3l lehet puh\u00edtani)<\/p>\r\n

2 ev\u0151kan\u00e1l ak\u00e1cm\u00e9z<\/p>\r\n

0,5 kg \u00e1tszit\u00e1lt porcukor ( nekem kb. ennyit vett fel ez a massza de legyen kicsit t\u00f6bb k\u00e9zn\u00e9l, hogy ha m\u00e9gis kell)<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n

El\u0151sz\u00f6r a porcukrot egy ed\u00e9nybe \u00e1t kell szit\u00e1lni - kicsit macer\u00e1s de \u00edgy sz\u00e9p egyenletes, csom\u00f3mentes lesz a fondant. Egy ed\u00e9nybe elkeverem a zselatinport a v\u00edzzel, majd v\u00edzg\u0151z felett meleg\u00edtem, amikor forr beleteszem a vajat, elkeverem, hogy sz\u00e9pen felolvadjon \u00e9s leveszem a t\u0171zr\u0151l az ed\u00e9nyt, \u00edgy keverem hozz\u00e1 a m\u00e9zet. Sok receptben ez a t\u0171z f\u00f6l\u00f6tt t\u00f6rt\u00e9nik, de nekem a nagymam\u00e1m \u00fagy tan\u00edtotta hogy a m\u00e9zet sose forraljuk mert megkeseredik. Ezut\u00e1n elkezdem a porcukrot adagolni a massz\u00e1hoz \u00e9s k\u00f6zben folyamatosan kevergetem. Az \u00e1llag\u00e1n l\u00e1tszik, hogy mikor j\u00f3 m\u00e1r amikor k\u00e9zzel is tudod gy\u00farni de ne legyen kem\u00e9ny, mert amikor kih\u0171l \u00fagyis megkem\u00e9nyedik kicsit. \u00a0Ha nem haszn\u00e1ljuk fel azonnal akkor f\u00f3li\u00e1ba tekerve tegy\u00fck a h\u0171t\u0151be. Viszont a felhaszn\u00e1l\u00e1s el\u0151tt p\u00e1r \u00f3r\u00e1val vegy\u00fck ki mert nagyon kem\u00e9ny lesz - \u00e9s ha az \u00e1tgy\u00far\u00e1s nem elegend\u0151 akkor egy kis vajjal tudjuk puh\u00edtani. Az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s folyamatot nem fot\u00f3ztam le -de nemsok\u00e1ra \u00fajra gy\u00farok fondanttot \u00e9s sz\u00ednezni is fogom, \u00edgy majd p\u00f3tolom a k\u00e9peket.<\/p>\r\n

Sz\u00e9pen lehet ny\u00fajtani, ak\u00e1r mint\u00e1kat is lehet k\u00e9sz\u00edteni bel\u0151le - mint \u00e9n a h\u00f3pelyheket. Kellemes s\u00fct\u00f6get\u00e9st.<\/p>","type":"rich"}