1.0Szirahttps://szira.cafeblog.huSzirahttps://szira.cafeblog.hu/author/szira/<p>A férjem nagyon szereti a kenyérlángost és a pizzát is, ez a tészta pedig tökéletesen passzol a szalámihoz és a baconhöz is. Tegnap este két pizzát sütöttem (egy pizza egy tepsi) mivel a barátnőméknek is akartam csomagolni. Szóval a recept azért extra gyors mert igazából nem kell keleszteni a tésztát és mégis nagyon finom puha lesz.</p> <p><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_175159.jpg"><img class="size-medium wp-image-155 aligncenter" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_175159-300x225.jpg" alt="20160319_175159" width="300" height="225" /></a></p> <p>Egy adag kinyújtva nekem a nagy tepsimbe elfér. </p> <p>Recept:Mérce a pohárnál 2 dl. Én a lisztet úgy használom, hogy fele sima fehér búza liszt fele pedig teljes kiőrlésű búzaliszt, természetesen egyféle lisztel is ugyanígy működik.</p> <p>     2,5 pohár liszt</p> <p>     2,3 pohár jó meleg víz</p> <p>     2 evőkanál olaj</p> <p>     1 teáskanál só</p> <p>     1 teáskanál cukor</p> <p>     1 dl tej</p> <p>     25 g élesztő( kockát használok nem  a port)</p> <p>Elkészítés:</p> <p>Előmelegítem a sütőt - vagyis azzal kezdek, hogy bekapcsolom. A tejbe beleteszem a cukrot megmelegítem és beleteszem az élesztőt, letakarom. Csak addig futtatom amíg kimérem a többi hozzávalót. Egy nagyobb edénybe kimérem a lisztet és a sót, kicsit lehet megkeverni de nem muszáj úgyis gyúrjuk a tésztát. Hozzáadom a vizet és az olajat. Összevágom a hagymát meg kikészítem a feltét hozzávalóit. Beleöntöm a felfuttatott élesztős tejet, és összegyúrom. Nekem mindig ilyenkor ragadós lesz a tészta így mindig adok hozzá szép fokozatosan lisztet. De nem sokat hogy ne legyen kemény. Jól átgyúrom és szépen kinyújtom. Sütőpapírra teszem és már lehet is fűszerezni pakolgatni a feltétet. Én tejfölös alapot szoktam készíteni -ami két evőkanál tejföl elkeverve a fűszerekkel ( oregánó, piros arany krém, pirospaprika, bors tényleg ízlés szerint), én most pizzakrémet tettem hozzá meg oregánót. Ezt szépen felkentem a tésztára, majd az egyikre apróra vágott vöröshagymát szórtam a másikra pedig lila hagymát. Utána jött a felvágott, nálam épp a szalámi volt a soros. Végül pedig a reszelt sajt. Most már csak a sütőbe kel betenni, én 180 fokon sütöm légkeveréssel kb 10-20 perc alatt megsül igazából nem az időt szoktam nézni hanem amikor pirul a sajt a tetején akkor már jó a tésztája is. Szóval extra gyors, mert nincs külön kelesztési idő, az összeállítása 5-10 perc között tuti megvan és nagyon finom.</p> <p>Képekben:</p> <p><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_173321.jpg"><img class="size-medium wp-image-149 aligncenter" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_173321-300x225.jpg" alt="20160319_173321" width="300" height="225" /></a></p> <p style="text-align: center">A kinyújtott tészta a sütőpapíron a tepsiben.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_174517.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-152" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_174517-300x225.jpg" alt="20160319_174517" width="300" height="225" /></a></p> <p style="text-align: center">Tejfölös szósszal megkenve és lila hagymával megszórva.</p> <p><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_173521.jpg"><img class="size-medium wp-image-150 aligncenter" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_173521-300x225.jpg" alt="20160319_173521" width="300" height="225" /></a></p> <p style="text-align: center">Tejfölös szósszal megkenve és vörös hagymával megszórva.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_173703.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-151" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_173703-300x225.jpg" alt="20160319_173703" width="300" height="225" /></a></p> <p style="text-align: center">A szalámis réteg.</p> <p style="text-align: center"><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_174933.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-153" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_174933-300x225.jpg" alt="20160319_174933" width="300" height="225" /></a></p> <p style="text-align: center">Sajtos réteg. - (bocsi házi képek és nem volt tökéletes a világítás)</p> <p style="text-align: center"><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_175138.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-154" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_175138-300x225.jpg" alt="20160319_175138" width="300" height="225" /></a></p> <p style="text-align: center">És az elkészült pizza. Jó étvágyat és jó sütögetést.</p>richhttps://szira.cafeblog.hu/files/2016/03/20160319_175138-150x150.jpg150150