1.0Szirahttps://szira.cafeblog.huSzirahttps://szira.cafeblog.hu/author/szira/<p>Mint ahogy azt már előzőleg is ígértem, most jöjjön egy finom kis kísérlet. A cukor pálca készítése. Ez nemcsak nagyon látványos, így a gyerekek is élvezik, hanem finom is, hiszen kávéhoz teához is fogyaszthatjuk. Mutatós ajándék is készülhet belőle - amennyiben a kis manók nem döntenek úgy hogy nyalókának használják és eltüntetik. Volt pár kevésbé sikeres kísérletem mire összehoztuk, de megérte. A lányok naponta többször is ellenőrizték ahogy a pálcán a gyönyörű kristályok szépen lassan megtapadtak és egyre nagyobbak lettek. Az első alkalommal amikor sikerült és látványos változás történt, hangos visongással újságolták.</p> <p> </p> <p><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180204_142555.jpg"><img class="size-medium wp-image-1979 aligncenter" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180204_142555-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p>Szóval a hozzávalók előtt még annyit, hogy kétféle sűrűségűt készíttettem, a végeredmény ugyanaz lett -de a folyamat sebessége változott. A bögrét érdemes először 1 dl nek venni.</p> <p>Lassabb:</p> <p>3 bögre cukor</p> <p>1 bögre víz</p> <p>ételfesték</p> <p>Elkészítés:</p> <p>A cukrot feloldjuk a vízben felforraljuk. Amikor már gyöngyözik akkor kevergetés mellett még 1-2 percig főzzük, majd félretesszük kicsit hűlni. A fa pálcikákat fél órára vízbe áztatjuk. Pálcika lehet hurkapálcából vagy saslikpálcából is, mi utóbbit használtuk. Kikészítünk befőttes üveget. Tapasztalat, hogy a nagyon alacsonyak nem igazán jók erre a célra mivel picike felületen fog csak belelógni a pálcánk. Az ételfestéket én belecseppentettem az üvegekbe:</p> <p><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180122_095759.jpg"><img class="size-medium wp-image-1974 aligncenter" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180122_095759-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p>Majd ha már nem forró a cukorszirupunk beleöntjük és egy pálcával összekeverjük az oldatunkat.</p> <p><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180122_100549.jpg"><img class="size-medium wp-image-1975 aligncenter" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180122_100549-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p>Kezd alakulni. Ha letelt a pálcikák áztatási ideje akkor megforgatjuk egy kis cukorban és várunk 5-10 percet, hogy kicsit odaszáradjon rá. Ez azért fontos, mert a meglévő cukorhoz jobban tapadnak a cukorkristályok. Illetve ha túl híg vagy túl forró a szirupunk akkor nekem simán leolvadt a pálcáról a cukorka és azokból nem is lett semmi. Íme egy becukrozott pálcika.</p> <p><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180122_102202.jpg"><img class="size-medium wp-image-1976 aligncenter" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180122_102202-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p>Aztán mehetnek az üvegbe. Átlag egyet érdemes beletenni, de ha nagyobb az üveg mehet bele kettő is.</p> <p><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180122_102855.jpg"><img class="size-medium wp-image-1977 aligncenter" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180122_102855-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p>Hűvös helyen érdemes tartani, így nálunk az ablakba kerültek. Ezzel a cukoraránnyal kb 3-7 nap alatt lett eredményünk. Ha az arányokat 4 bögre cukor és 1 bögre vízre emeljük, másnapra már látványos cukorpálcánk lesz. De számolni kell azzal, hogy a cukor az üveg aljára is kikristályosodik, így egy komolyabb mosogatás elé nézünk vagy simán kidobjuk a kukába bár az nem túl környezetbarát megoldás.</p> <p><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180204_142220.jpg"><img class="size-medium wp-image-1978 aligncenter" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180204_142220-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180204_142613.jpg"><img class="size-medium wp-image-1980 aligncenter" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180204_142613-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p><a href="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180204_142645.jpg"><img class="size-medium wp-image-1981 aligncenter" src="https://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180204_142645-300x225.jpg" alt="" width="300" height="225" /></a></p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p>richhttps://szira.cafeblog.hu/files/2018/02/20180204_142645-150x150.jpg150150